Menemen

– 3 Eier

– 3 Tomaten

– 1 grüne Paprika

– 1 kleine Zwiebel

– Salz, Pfeffer

– 4 EL Pala Dayı’s Olivenöl

1. Gemüse fein hacken, in Öl anbraten.

2. Tomaten zugeben, ca. 5 Min. köcheln.

3. Eier verquirlen, dazugeben und stocken lassen.

4. Nach Wunsch weich oder fest servieren.