Rezepte
Pala Dayı’s Olivenöl bringt nicht nur Geschmack auf den Teller, sondern ist fester Bestandteil der türkischen Alltagsküche – seit Generationen.
Ob warm, kalt, vegetarisch oder herzhaft – mit gutem Öl wird’s immer besonders.
Zeytinyağlı Biber Dolması
Gefüllte Paprika mit Olivenölreis
Paprika gefüllt mit würzigem Reis, Kräutern und reichlich Olivenöl.
Ein typisches Sommergericht – vegetarisch & aromatisch.
İmam Bayıldı
Geschmorte Auberginen mit Zwiebeln & Knoblauch
Der Klassiker schlechthin – weich gegarte Auberginen mit karamellisierten Zwiebeln & Olivenöl.
So gut, dass der Imam in Ohnmacht fiel.
Zeytinyağlı Kabak
Zucchini-Tomaten-Gemüse mit Olivenöl & Dill
Leicht, frisch, perfekt für warme Tage – ein typisches Beilagengericht.
Kalt serviert als Vorspeise oder Mezze.
Zeytinyağlı Pırasa
Porree mit Möhren & Reis in Olivenöl
Saisonal, einfach & gesund – typisch für den Winter.
Mit etwas Zitrone ein echter Favorit im türkischen Haushalt.
Barbunya Pilaki
Wachtelbohnen in Tomatensauce mit Olivenöl
Weich geschmorte Bohnen in fruchtiger Sauce mit Knoblauch & Karotte.
Kalt oder warm servierbar – immer ein Genuss.
Kuru Fasulye
Weißer Bohneneintopf mit Tomatenmark & Olivenöl
Herzhaft, nahrhaft, voller Geschmack – ein Alltagsgericht mit Tiefe.
Am besten mit frischem Brot.
Gavurdağı Salatası
Türkischer Tomaten-Walnuss-Salat mit Olivenöl
Frisch, knackig, mit Granatapfelsirup & feinem Olivenöl.
Perfekt als Vorspeise oder zu Grillgerichten.
Menemen
Rührei mit Tomaten, Paprika & Olivenöl
Das türkische Frühstücks-Must-Have.
Einfach, schnell, mit dem vollen Aroma von gutem Olivenöl.
Zeytinyağlı Enginar
Artischockenböden mit Gemüse & Olivenöl
Kalt serviert, mit Möhren, Kartoffeln, Erbsen – ein eleganter Klassiker der Ägäis.
Cacık
Joghurt-Gurken-Dip mit Olivenöl & Minze
Kalt, cremig, würzig – mit gutem Olivenöl ein echter Star neben Fleisch oder Brot.